Среди памятников архитектуры, которыми так богаты мусульманские земли, особое место занимают сооружения, которые не только напоминают о величии владык, но и напрямую связаны с повседневной жизнью обычных людей. Например, грандиозные плотины, предназначенные для обеспечения водой самых что ни на есть житейских, повседневных, домашних дел. Мужчинам – орошать поля и молоть на водяных мельницах выращенное зерно, женщинам - замешивать и печь хлеб, стирать белье…